帰ってからの回鍋肉。豚かたまり、唐辛子、甜麺醤、豆板醤、老抽、老酒、豆豉醤、ニンニク、生姜、ネギ、キャベツ、ピーマン

暴風雨につき写真のみ

試験帰りにハナマサでスジを買ったので。牛スジ、コンニャク、ネギ、だしパック、酒、醤油、砂糖、味噌。

鶏売り切れにつき。さっと。豚コマ、ニラ、中華だし、ごま油、辣椒、花椒、豆豉。

オーブンに入れる時間はないので煮たままで。小麦粉、バター、牛乳、胡椒、塩、ブイヨン、マカロニ、鶏モモ、マッシュルーム、玉ねぎ、オリーブオイル、パルメザン、パセリ。

鶏モモ、ネギ、ニンニク、醤油、砂糖、コチュジャン、ごま油、唐辛子

魚香鶏絲。鶏むね、老酒、老抽、砂糖、豆板醤、黒酢、卵白、きくらげ、ニンニク、生姜、ネギ、人参、タケノコ、塩胡椒、片栗粉。

いつものお手軽メニューで麻婆。ひき肉、ネギ、ニンニク、生姜、中華だし、老抽、老酒、豆腐、花椒、豆豉、豆瓣酱、辣椒油。

ミロトンとサラダ。ミロトンは、牛すじ、人参、ニンニク、セロリ、塩胡椒、ローリエ、白ワイン、玉ねぎ、ブナシメジ、トマト缶、バター、ワインビネガー、ピクルス、ジャガイモ、ブイヨン。サラダは、アボカド、タコ、オリーブオイル、わさび、醤油、レモン…

お子様ランチ系メニュー。うちに子供いないけど。オリーブオイル、バター、玉ねぎ、ピーマン、鶏肉、ケチャップ、塩胡椒、パルメザンチーズ。

五花肉、老抽、老酒、花椒、五香粉、葱、蜂蜜

今日はシンプルに、なめろう。

いろいろ料理内容を解析。