2015-08-01から1ヶ月間の記事一覧
玉ねぎは高速飴色化。コリアンダーが遂に入れすぎで切れた件。
ベルクでジャーマンブランチのあと、ゴールデン街へ。くればわかる〜居酒屋ダンさん〜BONITA〜くればわかる。
唐辛子も入れて。
全く野菜の見えない写真になった...
たっぷり。
久々に。
今日は甘辛め。
豚足、ロバ、蒸し鶏、ローメン、ビーフン。
神戸に帰省中、梅田へ。三番街のインデアンカレーとグランフロントのオーバカナル。
本当は太い春雨を使いたかったが...
具多めで。
今日はバルサミコ、ワイン、醤油で。
苗場山から帰ってきて作ったので簡単なモノを。 カレー粉とソースで適当に。
適当に作った。ハツが安かった。後悔はしていない。 豚ハツ、ニンニクの芽を刻んでごま油で炒め、味は五香粉、花椒粉、創味シャンタン、唐辛子フレーク。量は適当。水足して少し煮た。
鉄板のアドボ。
今日は豚バラを氷でしめて。
やはり安さと旨さの両立を求めると。
