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amekazeの日記

主に料理を作るブログです。そのほか、山に行ったり、外へ飲みに行ったりします。

2015-09-28 西红柿炒鸡蛋

今日は....西红柿炒鸡蛋(きくらげも入れているが)。
做法は.....(注:ひたすら強火)
1.中華スープの素を入れたたっぷりのごま油で溶き卵を油通しする(半分ドロドロな状態でボウルに戻す)。
2.ちょっと皮が反り返るぐらいまでトマトを炒める
3.卵戻す。1分弱混ぜる
4.皿にあげる

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