2015-09-28 西红柿炒鸡蛋

今日は....西红柿炒鸡蛋（きくらげも入れているが）。
做法は.....(注:ひたすら強火)
1.中華スープの素を入れたたっぷりのごま油で溶き卵を油通しする(半分ドロドロな状態でボウルに戻す)。
2.ちょっと皮が反り返るぐらいまでトマトを炒める
3.卵戻す。1分弱混ぜる
4.皿にあげる