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amekazeの日記

主に料理を作るブログです。そのほか、山に行ったり、外へ飲みに行ったりします。

2015-04-27 鶏とトマトとマッシュルーム

本日。思いつきを以下に記す。

醤油を入れるとうまいというのはクックパッドで知った。クックパッドは神。後は適当。

1 薄切りマッシュルームと潰したニンニクをバターで炒めて、一旦あげる

2 ぶつ切りにした鳥モモ二枚を皮目を下にしてフライパンに入れて焼く。

3 裏返して酒をかけまわす。

4 一旦あげた1をフライパンに戻す。

5 トマト缶を入れる。

6 醤油チョットとブイヨン入れる。

7 ローリエ二枚を折って入れる。

8 タイムとセイジを振って5分ほど煮立たせる

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