amekazeの日記

主に料理を作るブログです。そのほか、山に行ったり、外へ飲みに行ったりします。

2015-07-11から1日間の記事一覧

2015-07-11 ブランケット・ドゥ・ヴォー、サーモン・ウェリントン、ゴイクン、アルナブットゥ・ジエール

公約どおり、 ブランケット・ドゥ・ヴォー(Blanquette de Veau 牛肉をサワークリームとレモン汁で煮たもの) サーモン・ウェリントン(Salmon Wellington サーモンときゅうりのパイ) ゴイクン(膾卷:Gỏi cuốn 生春巻き) アルナブットゥ・ジエール(Arnavut Ciğer…