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2015-05-01 タタキ

料理

閉店間際の小田急。カツオさく2本が500円。フライパンでタタキに。タレは潰したニンニクと醤油、麺つゆと少々のゴマ油。ゴマ油を点すと赤身の鉄臭さが苦手な人もいけると思う。