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amekazeの日記

主に料理を作るブログです。そのほか、山に行ったり、外へ飲みに行ったりします。

2017-01-30 チキンとチーズのカレー

カレー。
鶏モモ、トマト、ヨーグルト、カイエンペッパー、コリアンダーシード、クミン、ターメリック、マジョラム、フェヌグリーク、ニンニク、生姜、玉ねぎ、ガラムマサラ、砂糖、塩、クリームチーズ。

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2017-01-29 リボリータ、イスケンデルケバブ

リボリータとイスケンデルケバブ
リボリータは、パン(今日はバタールを使用)、セロリ、ニンジン、玉ねぎ、白インゲン、パルメザン、トマト、キャベツ、ズッキーニ、マッシュルーム、オリーブオイル
イスケンデルケバブは、トマト、クミン、玉ねぎ、オールスパイス、カイエンペッパー、塩、砂糖、オレガノ、シナモン、ヨーグルト、牛肉

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2017-01-28 鶏としめじの酒蒸し梅風味

梅肉、赤紫蘇、バター、鶏胸肉、ブナシメジ、酒、醤油、味醂、ネギ。

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2017-01-24 海老とソラマメの炒め物

有頭海老激安につき。
海老、海老の頭の味噌、片栗粉、ごま油、塩胡椒、中華だし、ニンニク、ソラマメ。

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2017-01-21 西武、まこちゃん

まこちゃんにバイスがあるじゃないか。

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